 -
-
|
-
|
-
Ingredienser
- Bacon
- Æg til røræg og
pandekager
- Til pandekager:
- 5 dl. Mælk
- 5 dl. Hvedemel
- 2 æg
- 2 spsk. sukker
- 1 knivspids salt
- 1½ tsk. bagepulver
- 4 spsk. smør
- Ahornsirup eller
flydende honning fra Spanien
- Til røræg
- 6 Æg
- 1½ dl. mælk
- Lidt salt
- Frugtsalat:
- 5 appelsiner
- 1 klase vindruer
- 5 kiwifrugter
- 1 lille bakke jordbær
- 1 lille ananas
- Ost
- Kommenost
- Gorgonzola
- Brie
- Radiser
- Hertil
- Cocktailpølser
- Mælk
- Kaffe
- Te
- Juice
- Frisk 3-kornsbrød
Fremgangsmåde: Grillen
- Anvend kun grillkul
med en brændværdi OVER 20.000 kilojoule / kg
- Varm kullene igennem
i grillstarteren
- Lad kullene dække den
nederste rist
- Læg en Weber
stagepande på den øverste rist og varm panden godt igennem med påsat
låg. Husk at ventiler oppe og nede skal være åbne
Pandekager
- Hæld langsomt
ingredienserne i en skål og pisk dem godt sammen med en røremaskine
- Bag pandekagerne på en
lille stegepande i køkkenet - ikke for tykke og ikke for tynde
eller bag dem, som os, på en "pandekage-bage-maskine"
Røræg
- Slå æggene ud i en skål
og hæld mælken i samt tilset en tsk. salt
- Kom en klat smør i
gryden og lad den smelte uden at brunes. Hæld æggemassen i en gryde og
varm den, under stadig omrøring og opmærksomhed, til den stivner over
grillvarmen (se billeder nedenfor)
Frugtsalat
- Appelsiner,
kiwifrugter, ananas "pelses" og skæres i mindre stykker, som blandes i
en skål, sammen med jordbærrene, som er skyllet og har fået fjernet
stilkene
- Vindruer arrangeres i
en separat skål
Bacon, cocktailpølser
og røræg
- Steges på stegepande i
grillen
- Røræg færdiggøres under
låg
Servering
- Alt serveres ved et
dejligt formiddagsbord, hvor der er afsat god tid.
Træk musen over det enkelte billede og få eventuel beskrivelse - klik på
billedet for stort format.
God appetit
-
Tilbage til
grillopskrifter
|
-
Top
|
|
