• Flæk avocadoerne på langs og fjern stenene
• Skrab "kødet" ud med en ske og gnid det gennem en sigte
• Tilsæt limesaft og de øvrige ingredienser
• Stil guacamolen tildækket i køleskabet mindst en time
• Smag til med salt

Servering

En mexicansk specialitet.
Guacamole kan spises som tilbehør til mexicanske retter, eller som dip til chips. Det kan også serveres i stedet for dressing til salat og sammen med røget laks.

 Træk musen over det enkelte billede og få eventuel beskrivelse - klik på billedet for stort format.