Rullepølse, hjemmerøget

12. oktober 2013

12. oktober 2013

Dette er en lille snyde opskrift, da jeg endnu ikke har taget mig sammen til at lave den rigtige endnu. Vi skal nok tættere på december før de forskellige slags julemad fremstilles, herunder rullepølse, røget såvel som ikke røget.

I mellemtiden. . . .

Købte et stykke almindelig rullepølse, ikke for fed og
bandt en snor i et kryds omkring den.

3 x 12 timers natterøgning blev det til
og det var fint med det.

Den købte rullepølse

Der røges

Efter røgning - luft og tørring

Tja -

En skive brød
Smør eller fedt eller helt uden
2-3 skiver af det nyrøgede
Italiens salat
Løgringe

Ikke så ringe.

Men, som skrevet, lidt snyd

:o)

Tilbage til opskrifter