13.07.2013
Ingredienser
( 2 personer)
2 tyndt skårne skiver oksefilet
8 skiver god bacon
2 æg
4 skiver sandwichbrød
Revet emmentaler ost
Smør
Salt-peber-hvidløgspulver (SPG)
Bacon og kød leveret af
Kyes Kød & Rød, Kokkedal
********************************************************
Skær fedtet af okseskiverne, og bank dem lidt ud med en
kødhammer eller lignende
Riv en lille skål med osten
Smør sandwich skiverne med smør på begge sider
Skær den gode bacon i tynde skiver og rist den på grillen
Læg de smurte sandwich skiver på grillriste ved indirekte
varme
Steg æggene til spejlæg på grillens gasblus
Steg de to skiver oksefilet i grillet - ikke mange minutter
for ikke at de bliver tørre
Finalen:
Tag brødet af grillen inden det brankes
Læg to skiver bacon på 2 skiver brød
Læg okseskiverne ovenpå brødet
Læg spejlæggene ovenpå kødet
Bacon ovenpå æggene
Drys ost ovenpå
Ovenpå - de sidste 2 skiver brød - og
Velbekomme
Fantastisk god frokost ovenpå en lang grillaften med naboer
og venner, hvor der kan være behov for lidt spicy mad.
;-D
God appetit
-
Tilbage til opskrifter
|
-
Top
|
|