• Tænd for gasgrillen og indstil den til 200 gr.
• Læg en lille rist fra en lille bradepande omvendt på grillristene så der kommer lidt afstand til disse
• Put saltet i en morter og mal det
• Læg et stykke bagepapir på en bageplade og spred mandlerne jævnt ud på bagepladen
• Smæk bagepladen i grillen og rist dem i 10 minutter
• Hæld de ristede mandler i en skål sammen med salt og cayenne peberet og smørret og rør det hele godt sammen (smørret smelter af sig selv)
• Juster evt. smagen med lidt ekstra salt og cayenne peber
• Nyd de ristede mandler med gode venner / naboer / familie sammen med et glas koldt øl eller et glas kølig hvidvin

Velbekomme