Avocado med rejer

22. september 2013

• 24. juli 2011

• Ingredienser til 2 personer

  • 1 stk.Avocado
  • 1/5 spsk. Citron
  • Dressing:
  • 1/3 dl. Creme Fraiche
  • 1/5 spsk. Tomatpure
  • 1/10 s
  • tsk. Sukker
  • 1/5 tsk. Salt
  • 1/3 knivspids Peber
  • 33 gr. Pillede rejer
  • Frisk Dild

  Fremgangsmåde:

•  
  • Flæk Avocadoerne og fjern stenen
  • Dryp frugterne med citron
  • Bland Creme Fraiche med tomatpure og smag til med sukker, salt og peber
  • Pynt med dild kviste
• Servering
  • Server afkølet med ristet brød og grøn salat.

  

                                                                                                     God appetit