Bagt kartoffelmos med hvidløg

22. september 2013

• Ingredienser

  • 1 portion kartoffelmos, lavet fra bunden
  • 1½ fed hvidløg per portion
  • Lidt smør per portion
  • Groft salt
  • Friskkværnet peber
  • Revet emmentalerost

  Fremgangsmåde:

•  
  • Mos kartofler og hvidløg groft
  • Vend smør, lidt kartoffelvand, salt og peber samt halvdelen af osten i
  • Fordel mosen i smurte, ildfaste skåle (se billede)
  • Drys resten af osten over kartoffelmosen
  • Bages i ca. 25 minutter ved 225 gr.

  Servering

  • Serveres gerne til en sammenkogt ret eller stegt kød, f.eks. oksehøjreb.
    Her smagte det godt sammen med grillet laks.

  Tips

  • Et godt flutes med hvidløgssmør smager altid godt.

                                                                                                       God appetit