-
-
|
|
-
Pandekagetoppe med Skinke og Laks
-
-
Ingredienser
-
2 store
Tortillas (køb de største færdiglavede)
-
1-2 spsk. Dijonaisse
(mayonnaise rørt med dijonsennep,
-
mild smag)
-
Ca. 100 gr. skinke i tynde
strimler
-
1 stort bdt. Purløg
-
ca. 50 gr. revet emmentaler
-
ca. 50 gr. flødeost med
hvidløg
-
ca. 100 gr. røget laks i
skiver
-
Pynt: Frisk kørvel eller
lidt salat
-
-
Fremgangsmåde
-
Smør den ene pandekage med et
lag Dijonnaise
-
Fordel skinke og ost over og drys med halvdelen af klippet purløg.
-
Rul pandekagen sammen.
-
Smør den anden pandekage med et tyndt lag flødeost og fordel laksen
ovenpå.
-
Drys med resten af purløg.
-
Rul den sammen
-
Læg pandekagerne koldt og
indpakket til de skal bruges.
-
Læg dem på en plade med bagepapir, med sammenføjningen nedad.
-
Bag dem midt i ovnen, ca. 10
min. i 200 gr.
-
Tag dem ud og skær dem midt over.
-
Del hvert stykke med et skråt snit.
-
Stil dem på højkant på et serveringsfad, som er pyntet med grønt.
-
Servering
-
Kan spises som snacks - med at glas hvidvin til
-
Tilbage til opskrifter
|
-
Top
|
|
