Ingredienser til 1 person

• 3 skiver toastbrød
• 1 stk. kyllingefilet
• 2 skiver bacon
• Lidt rucola salat
• Tomat
• Agurk
• Rødløg

Dressing

• 1 spsk. Mayonnaise
• ½ tsk. sennep
• Salt
• Peber
• ½ tsk. karry
• Salt og peber

Fremgangsmåde:

• Kyllingefileter steges på pande og skæres i tynde skriver
• Bacon steges på panden
• Salat, tomat og agurk skylles, og tomat og agurk skæres i skiver. Rødløg pilles og skives
• Der laves en dressing af ingredienserne
• Toastbrødene ristes.
• Anret sandwich lagvis
• Først brød, der smøres med dressing, dernæst kylling, salat og grøntsager. Dette gentages og afsluttes med den 3. skive brød.
• Sandwichen halveres, så man har 2 trekanter. Se billede

Servering

• Serveres på en tallerken med agurke- og tomatskiver.