13.07.2013
Ingredienser
( 2 personer)
1 kg friske rejer (gerne store)
Vand
Salt
Grill kul
Røgsmuld, bøg
********************************************************
2 liter vand koges op
Tilsæt ca. 300 gr. salt
Lad saltet opløses i vandet og køl vandet ned
Tilsæt rejerne i en times tid
Hæld dem i en sigte og dup dem tørre efter rejerne er dryppet af
Tænd for grill kullene i
grillstarteren og læg dem i den ene side af grillen
Læg grillristen på plads og ovenpå den det finmaskede net, som skaffes i de
fleste byggemarkeder
Rejerne på nettet og ryg dem
til de har fået en smuk, gylden farve. Ikke for længe, da de ikke må blive
for bløde
Det var det.
Spises med en god
hvidløgsdressing og lidt god flutes.
Velbekomme og God appetit
-
Tilbage til opskrifter
|
-
Top
|
|
