Laksebøffer på grill

22. september 2013

• Ingredienser

  • 2 personer
  • 2 store eller 4 små laksebøffer
  • Citron
  • Olie
  • Forårsløg
  • Grøn salat med feta og små tomater
  • Salt og peber
  • Små ciabattabrød
  • Stanniol

  Fremgangsmåde:

•  
  • Bred et pænt stykke stanniol ud på bordet
  • Smør det med lidt olie
  • Læg bøffen (erne) på folien og drys med salt og peber
  • Klem lidt citronsaft henover
  • Fold folien tæt - helt tæt.
    
    Opvarm grillen til 200 gr.
  • Læg de indpakkede bøffer midt i grillen og grill dem ved indirekte varme i 20 minutter
  • I mellemtiden gøres salat, forårsløg og brød færdig

• Servering
  • Server bøfferne i folien sammen med brød og salat.

                                                                                                       God appetit