Oksefarssuppe
22. september 2013

Startside Feriehus i Provence Rejser-Ferier Ture i Danmark Fotoalbum Golf Biler Motorløb Diverse Solvarme Brændeovn Madopskrifter Links

 
 
 
  • Ingredienser til 2 personer

    • 50 g Bacon
    • 250 g Hakket, magert, oksekød
    • ½ spsk. Karry
    • 1½ Løg
    • ½ dåse Flåede tomater
    • 3/4 l Oksebouillon
    • ½ dl. Fløde 13%
    • ½ dl. Creme fraiche 18%
    • 1 spsk. Frisk Peberrod, revet
    • Cayennepeber
    • Bordsalt

    Fremgangsmåde:

  •  
    • Svits bacon let
    • Kom farsen samt hakket løg i en gryde, drys karry ved
    • Rør rundt til kødet er smuldret og brunet
    • Hæld tomaterne og væden i.
    • Drys lidt cayennepeber i - ikke for meget, da det er meget stærkt
    • Hæld bouillon i og lad det koge ca. 20 min.
    • Tilsæt Creme Fraiche og revet peberrod
    • Hæld fløden i og rør godt rundt
    • Smag til med salt, eventuelt m ere karry og cayennepeber

    Servering

    • Pynt med frisk Purløg, revet peberrod og svitset bacon.

    Tips

    • Et godt flutes eller Irmas Foccacia Gigante brød, som varmes på grillen og skæres i firkanter

                                                             

                                                                                                       God appetit

  Tilbage til opskrifter
Top
     
 
Dette Websted blev sidst opdateret 18. juli 2012