Ostestænger
22. september 2013

Startside Feriehus i Provence Rejser-Ferier Ture i Danmark Fotoalbum Golf Biler Motorløb Diverse Solvarme Brændeovn Madopskrifter Links

 
 
 

 

  • Ingredienser

    • 3 plader Frossen butterdej
    • 1 Æg
    • 50 gr. reven Emmentaler
    • ½ tsk. salt
    • 1/4 tsk. hvid Peber
    • Tilberedningstid: 60 min

    Fremgangsmåde:

  •  
    • Lad butterdejen optø i henhold til henvisningen på emballagen
    • Pist ægget let, stryg den ene side ad de optøede butterdejsplader over med æg og drys den med halvdelen af osten, saltet og peberet.
    • Stryg den anden plade med æg og læg den oven på den første plade med den smurte side nedad
    • Oversiden drysses over med æg og drysses med resten af osten, saltet og peberet
    • Den 3. og sidste plade stryges over med æg og lægges øverst med den smurte side nedad
    • Rul de sammenlagte dejplader ud med let hånd, til den får en størrelse på ca. 10 x 20 cm.
    • Skær af denne dej ca. 16 stk. 10 cm  lange strimler og vrid dem let (se billedet)
    • Læg ostestængerne på en bageplade med bagepapir på og stryg stængerne (ikke skærefladerne) med resten af ægget.
    • Lad dem hvile i 15 min.
    • Bag dem herefter ca. 15 min. på midterste ribbe i ovnen i en 200 gr. varm ovn.

    Servering

    • Bør spises hurtigst muligt.

                                                                        God appetit

  Tilbage til opskrifter
Top
     
 
Dette Websted blev sidst opdateret 03. april 2008